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茄子饼

菜谱编号:442-662
茄子饼是【羽秋青子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子饼”。
茄子饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级好吃的哦⊙?⊙!

茄子饼主厨:羽秋青子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:1个胡萝卜:1大块
火腿肠:1大块鸡蛋:4个
辅助料用量
油:3ML盐:1勺
胡椒粉:1匙--

茄子饼的做法步骤

  • 第六步:把火腿肠切丁,放进蛋液里。
  • 第十步:把搅拌好的馅,放进里面。
  • 第七步:把胡萝卜切丁,放进蛋液里。
  • 第一步:把茄子切成厚片,放进水里泡着备用。
  • 第五步:把茄子里面的囊切碎,倒进蛋液里面。
  • 第二步:拿小刀一点一点的,把里面的囊切掉(囊不要丢掉哦!),尽量切薄一点,然后丢回水里。
  • 第三步:切好之后就是这样啦!
  • 第八步:放一点盐,胡椒粉,搅拌好。
  • 第十一步:煎至两面金黄即可。
  • 第四步:把鸡蛋打散,备用。
  • 第九步:倒油热锅,放茄子。
  • 茄子饼做法技巧/窍门/补充说明:

    切好的茄子一定要泡水。

    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄子饼。

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