茄子五花肉蒸包
茄子五花肉蒸包是【等待宝贝儿】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子五花肉蒸包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都喜欢吃茄子烧的菜，可从没尝试过用茄子做蒸包。正好冰箱里有买的茄子和肉，在家没什么事儿我就尝试着做了，没想到这实验成果很令我自己满意。茄子加上肉做包子真的很好吃，大家可以试试看！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 五花肉：适量 |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 老抽：适量 |
| 五香粉：适量 | 姜：适量 |
茄子五花肉蒸包的做法步骤
茄子五花肉蒸包做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄丁要用盐先腌一会儿，让其出水分，否则包包子的时候馅料会水分太多不好包。
2·关火后要过个三五分钟再打开锅盖，否则蒸好的包子会塌下去。
答配菜谱：五花肉与茄子的做法