培根茄子披萨
培根茄子披萨是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根茄子披萨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
披萨是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | 茄子:100克 |
培根:80克 | 熟玉米粒:适量 |
番茄:2个 | 洋葱:适量 |
平菇:适量 | 彩椒:20克 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 糖:4克 |
干酵母:2克 | 温水:90毫升 |
黄油:10克 | 大蒜:5瓣 |
黑胡椒:适量 | 披萨草:适量 |
番茄沙司:适量 | 马苏里拉奶酪:120克 |
培根茄子披萨的做法步骤
培根茄子披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1、自己制作的披萨酱是一款万能酱,制作意大利面时也可以用。
2、炒酱时汤汁收干一些,方便下面的操作。
3、马苏里拉奶酪随个人喜好可以多放一点,拉丝效果好。
答配菜谱:茄子与培根的做法