第一步:市场购买新鲜牛肉切片

第六步:牛排+意面+千禧果+西兰花+黑胡椒汁,黑胡椒汁以前我自己调,这次是直接买的罐装

第二步:牛排锤带钉的一面敲打牛排,让牛排在腌制中更好的入味

第四步:锅里水烧开加一點盐,意面放下去煮10分钟,放入西兰花煮2~4分钟,全部捞出过滤冷水备用

第五步:起锅烧油,牛排下锅小火慢煎

第三步:味极鲜酱油+生姜+料酒 腌制牛排二十分钟

第七步:与心爱的Ta共进晚餐??

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
工作之余喜欢下厨房,任何值得庆祝的日子注重仪式感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:原味 | 工艺:煎 |
| 耗时:半小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排:125克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 意大利面:20克 | 千禧果:1个 |
| 西兰花:2块 | 生姜:2块 |
| 料酒:2匙 | 味极鲜:5匙 |
| 盐:3克 | 食用油:1勺 |
第一步:市场购买新鲜牛肉切片
第六步:牛排+意面+千禧果+西兰花+黑胡椒汁,黑胡椒汁以前我自己调,这次是直接买的罐装
第二步:牛排锤带钉的一面敲打牛排,让牛排在腌制中更好的入味
第四步:锅里水烧开加一點盐,意面放下去煮10分钟,放入西兰花煮2~4分钟,全部捞出过滤冷水备用
第五步:起锅烧油,牛排下锅小火慢煎
第三步:味极鲜酱油+生姜+料酒 腌制牛排二十分钟
第七步:与心爱的Ta共进晚餐??
煎牛排的时候用小火,不要煎太久了,煎太久了肉会变老,如果吃的时候觉得太生、再回锅煎一下哈哈哈
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