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牛排

菜谱编号:442-872
牛排是【许较瘦】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛排”。
牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

工作之余喜欢下厨房,任何值得庆祝的日子注重仪式感。

牛排主厨:许较瘦

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛排:125克--
辅助料用量
意大利面:20克千禧果:1个
西兰花:2块生姜:2块
料酒:2匙味极鲜:5匙
盐:3克食用油:1勺

牛排的做法步骤

第六步:牛排+意面+千禧果+西兰花+黑胡椒汁,黑胡椒汁以前炒自己调,这次是直接买的罐装

牛排做法第六步骤

第一步:市场购买新鲜牛肉切片

牛排做法第一步骤

第四步:锅里水烧开加一點盐,意面放下去煮10分钟,放入西兰花煮2~4分钟,全部捞出过滤冷水备用

牛排做法第四步骤

第五步:起锅烧油,牛排下锅小火慢煎

牛排做法第五步骤

第三步:味极鲜酱油+生姜+料酒 腌制牛排二十分钟

牛排做法第三步骤

第二步:牛排锤带钉的一面敲打牛排,让牛排在腌制中更好的入味

牛排做法第二步骤

第七步:与心爱的Ta共进晚餐??

牛排做法第七步骤
牛排做法技巧/窍门/补充说明:

煎牛排的时候用小火,不要煎太久了,煎太久了肉会变老,如果吃的时候觉得太生、再回锅煎一下哈哈哈

菜谱标签:主食西餐
相关食材:牛排

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛排。

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