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澳洲原汁烤牛排

菜谱编号:367-585
澳洲原汁烤牛排是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“澳洲原汁烤牛排”。
澳洲原汁烤牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

完美匹配的火候令牛排弹嫩多汁,配以恰到好处的佐料和温度,一口咬下,香汁四溢~将又嫩又韧的口感发挥到了极致,堪称一次肉欲感十足的感官体验!

澳洲原汁烤牛排主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菲力牛排:200克(2·5厘米厚)--
辅助料用量
洋葱:1/4个小葱:3根
蔬菜:适量--

澳洲原汁烤牛排的做法步骤

  • 第三步:待牛排机预热好后,将牛排放进去烤制。将牛排顺着条纹呈斜角放置,便可烤出漂亮的花纹。
  • 第二步:一边等待牛排机预热和牛排恢复室温,一边将蔬菜洗净切好备用。
  • 第五步:将蔬菜烤熟,记得也要翻面均匀烤制。5分钟后,给牛排两面都撒上较多黑胡椒调味,便可与烤熟的蔬菜一起摆盘。
  • 第四步:大约烤两分钟翻面,再烤两分钟,然后加入适量海盐调味。再翻个面,即可装入木盘中,静止5分钟使血水收缩。
  • 第一步:先把牛排机打开,提前6分钟预热到恒温230度。牛排提前1小时从冰箱中取出。
  • 第六步:炙烤的温度直接影响牛排的口味,飞利浦牛排机恒温的设定,可以让你以最适合的温度享用到牛排的绝佳风味~同时也要根据你选择的牛排部位,和想要的成熟度来决定炙烤的时间。
  • 相关食材:牛排

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