优康T骨牛排——蘑菇龙蒿奶油味
优康T骨牛排——蘑菇龙蒿奶油味是【美食侦探yk】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“优康T骨牛排——蘑菇龙蒿奶油味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
闺蜜结束了多年的留法学习归国了，用句流逼的话说就是：炼成“海龟”了。同时，这只“海龟”终于让备胎转正了。双喜同贺，邀请我们开荤——蘑菇龙蒿奶油牛排。这吃货，吃遍了法国大大小小的餐厅，发现好吃的，为了就请教做法，可以等到人家厨师下班。可见，对美食的热爱孜孜不倦。另外，不得不佩服这货敏锐的搜索扫描能力，刚回国就从泱泱牛肉网中独选了“优康牛肉”，问为什么就选这个，回答精简得只有3字：因为好。（瞬间成化石）
白酱身为西餐酱料的5大母酱之一，口感厚重、富有层次。闺蜜把奶油炖菜，热布朗三明治这样的菜肴做得炉火纯青。烹调个白酱看着像做个西红柿炒蛋般简单。吃了这个蘑菇龙蒿奶油味的牛排，心里就会萌生这样的念头：这么好吃，这么简单！我学会了！
好在这个世界是具包容性的，创意总能找到自己的发展舞台。蘑菇龙蒿奶油味的牛排借鉴了白酱做法，融合了中餐的口味，既有奶油的细腻浓香，也有龙蒿的侵略性的辛甜，加上牛排的嫩，就桌用餐时，收到一片倒的称赞。
菜谱分享，众乐乐
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| T骨牛排：180克 | 口蘑：20克 |
| 韭葱：5克 | 龙蒿：5克 |
| 奶油：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：5克 | 盐：1克 |
| 蒜：5克 | -- |
优康T骨牛排——蘑菇龙蒿奶油味的做法步骤
优康T骨牛排——蘑菇龙蒿奶油味做法技巧/窍门/补充说明：
1、龙蒿跟茴香的口感差不多，可替代
2、蘑菇可以是干的也可以是湿的。
3、35%奶油比较厚重，不要使用10%的奶油，这样酱汁会太稀薄。
4、中式鸡高汤就可以，都没有也可以浓汤宝或者再不济来点鸡精。
5、煎牛排的时候，不宜过久，大火2分钟可以出锅。