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家常花卷

菜谱编号:442-921
家常花卷是【农村家庭小厨】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常花卷”。
家常花卷
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:6克
水:250-270克--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
香油:适量食用小苏打:少量

家常花卷的做法步骤

  • 第一步:揉成面团,等待发酵。
  • 第四步:擀成面饼。(越薄越好)
  • 第十二步:做好了,等待二次发酵,大火蒸15分钟,闷2分钟。
  • 第十四步:葱香味十足。
  • 第五步:怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。
  • 第十一步:底部按紧
  • 第二步:有蜂窝状就发好了。
  • 第十三步:出锅
  • 第七步:卷起来。
  • 第九步:两个面块重叠,用筷子按压到底。
  • 第十步:两头拉伸
  • 第三步:揉回原来大小。
  • 第六步:先撒盐,再抹香油,最后撒葱。
  • 第八步:切成块
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常花卷。

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