第五步：取出面团排气，再次揉光滑
第二十八步：成品图
第三步：启动发酵程序，面团发酵至两倍大
第十一步：外面切好的小面条搓成小长条
第四步：用手搓一个洞不回缩，面团就发酵好了
第九步：对半切开
第二十六步：成品图
第二十一步：放入蒸锅，冷水上锅（不开火），再次醒发20分钟
第二十七步：成品图
第十八步：中间用筷子夹紧，老鼠耳朵就出来了
第十七步：切开的两块面团往里弯，用手按扁
第十三步：下端的面团用手捏一下，做成老鼠的后脚
第二步：揉成光滑的
第十四步：面片的上段斜切两刀，做成老鼠的前脚
第七步：取出一个面团，按扁
第二十四步：成品图
第二十九步：成品图
第二十步：老鼠的身子部分的顶端稍微按扁些，粘點水，把头放上去，前脚的位置放上枸杞（几个枸杞团成一个小圆球），也可以不放。一只栩栩如生的鼠馒头就做好了
第三十步：成品图
第十步：取其中的半个面片，在边上切一刀，上面不要切断
第八步：擀成直径为8cm的厚面片
第六步：分成8个均等的小剂子，分别滚圆
第十二步：绕在后面做成老鼠的尾巴，顶端弯一下
第十五步：切好的面片，下端用刀轻轻压几下，做出爪子
第十六步：取另外半个面团做老鼠的头的部分，一半的位置对半切开
第二十三步：出锅了??
第十九步：面团的前端稍微捏一下，往上翘起，老鼠的嘴巴就好了，老鼠的头中间按上一个黑豆，做眼睛
第一步：主料中的所有食材放入面包機桶内
第二十五步：成品图
第二十二步：开大火，出汽后，转中火，蒸15分钟，時间结束后，关火，再虚蒸3-5分钟就好了
