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炝炒莲花白

菜谱编号:443-963
炝炒莲花白是【大草海】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒莲花白”。
炝炒莲花白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炝炒莲花白是一道家常菜,莲花白多吃比较好的。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。

炝炒莲花白主厨:大草海

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲花白:500克--
辅助料用量
干辣椒:3个姜:2片
蒜:2瓣盐:2克
鸡精:1点--

炝炒莲花白的做法步骤

  • 第四步:装盘。
  • 第一步:备好食材 姜蒜切末莲花白手撕块
  • 第二步:锅中倒油炒姜蒜
  • 第三步:加入辣椒莲花白翻炒几下加盐鸡精出锅
  • 炝炒莲花白做法技巧/窍门/补充说明:

    快手菜味道特别好吃,可以加入酱油和醋提味。

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