炝炒莲花白
炝炒莲花白是【大草海】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒莲花白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炝炒莲花白是一道家常菜，莲花白多吃比较好的。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲花白：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：3个 | 姜：2片 |
| 蒜：2瓣 | 盐：2克 |
| 鸡精：1点 | -- |
炝炒莲花白的做法步骤
炝炒莲花白做法技巧/窍门/补充说明：
快手菜味道特别好吃，可以加入酱油和醋提味。