炝炒菠菜梗
炝炒菠菜梗是【狼之舞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒菠菜梗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春末夏初的菠菜仿佛是从青春美貌的少年,历尽春寒的沧桑后变得老迈龙钟。这时的菠菜粗枝大叶,叶片粗糙,没有了初春时节的鲜嫩,一捆捆地摆在市场上论堆卖,完全没有了初春时节的光鲜。
菠菜在鲜嫩的时候是美味的,那时的菠菜就像明星一样,被择得干干净净,摆在摊档的显眼位置,价格其高!是受人追捧的绿色叶菜。其实,春末夏初的菠菜叶梗粗壮,个子高高大大的,经历过料峭的春寒,集聚了更多的内涵和底蕴。
喜欢菠菜,无论他青春年少还是龙钟老迈。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老菠菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 植物油:适量 |
生姜:适量 | 花椒:适量 |
红辣椒:适量 | -- |
炝炒菠菜梗的做法步骤
炝炒菠菜梗做法技巧/窍门/补充说明:
1、炝炒老菠菜梗,无需过多的佐料。
相关食材:菠菜