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美味披萨

菜谱编号:444-482
美味披萨是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味披萨”。
美味披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

披萨做法不一,口味繁多,受到大家的宠爱。但在家里做披萨也不难呦,准备好自己喜欢的食材、动动手、不用耗费太多时间,想吃就做、操作简单、即可品尝到(自配方)独一无二的披萨口味。

美味披萨主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克白糖:25克
橄榄油:25克(可用其他油)奶粉:20克
温水:180克酵母:3克
马苏里拉奶酪:适量--
辅助料用量
精盐:3克培根:适量
青椒片:适量圣女果:适量
紫元葱碎:适量香琪酱:少许

美味披萨的做法步骤

  • 第十四步:冰箱先预热5至10分钟,上下火190度烤15分钟,中途根据上色段度适时调整火候。
  • 第十一步:紫洋葱小块摆入上层。
  • 第十二步:再将切半的圣女果及尖椒片分别错落有致摆好。
  • 第十五步:披萨新鲜出炉了,香味早已弥漫开来,好香啊。
  • 第七步:准备的各种配料进行改刀待用。
  • 第十六步:做了2个同样大的披萨,家人急等品尝……
  • 第十七步:又刚做了个大的还没烤呢。
  • 第八步:两盘分别撒上适量马苏里拉奶酪。
  • 第五步:将面擀成模具大小的圆皮。
  • 第十步:再摆入培根片。
  • 第二步:准备温水和面。
  • 第四步:饧发好的面团放入面案上揉至均匀。
  • 第十三步:最后再撒入一层马苏里拉奶酩。
  • 第九步:分别撒上一层马苏里拉奶酪。
  • 第三步:将面团反复揉至均匀且光滑(第一遍揉完稍饧10分后再揉至光)
  • 第一步:将材料除水以外都放入盆中。
  • 第六步:将面皮放入披萨盘中铺好。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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