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木须肉

菜谱编号:444-560
木须肉是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有肉有菜有蛋还有木耳加在一起炒,成就了这道小炒菜,这些食材混在一起叫木须肉,可能我的炒法不是很正宗,但是家庭吃好吃就好了。

木须肉主厨:草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
木耳:50克猪肉:100克
鸡蛋:2个黄瓜:100克
辅助料用量
食用油:10ML淀粉:2克
料酒:3ML鸡精:2克
生抽:5ML--

木须肉的做法步骤

  • 第十二步:加入适量生抽翻拌均匀。
  • 第一步:木耳提前泡发好洗净。
  • 第八步:加入胡萝卜片翻炒。
  • 第三步:黄瓜去皮切片。
  • 第七步:用热油爆香蒜米后,把木耳倒入锅中。
  • 第四步:猪肉切片后加适量淀粉料酒腌制一下。
  • 第十步:食材断生后加入适量盐。
  • 第九步:加入黄瓜片,翻炒。
  • 第二步:萝卜洗净切片。
  • 第六步:锅中加底油,把猪肉放入翻炒至变色后也盛出来。
  • 第五步:锅中热油倒入蛋液,炒好的鸡蛋盛出来。
  • 第十一步:鸡蛋和肉倒回锅中翻拌均匀。
  • 木须肉做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉和鸡蛋都要单独炒好后盛出来,再去炒蔬菜,蔬菜炒好再把肉蛋倒回锅中,这样炒出来的菜才能颜色漂亮。

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须肉。

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