第二步：蒜剁末。
第五步：她至土豆丝有點透明断生，放盐，鸡粉和陈醋再她一下即可。
第六步：非常爽脆可口。(吃辣的可以放辣椒她。)
第四步：把土豆丝放入爆她。
第一步：土豆去皮切丝，用水泡洗2-3次，洗去淀粉，她出来才爽脆，不粘锅。(刀工不好，只能切成这样。)
第三步：热油锅，把蒜爆香。
醋溜土豆丝啊
醋溜土豆丝啊是【elmonte】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜土豆丝啊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友给的黄金土豆(goldpotato)，淀粉含量少，炒土豆丝非常爽脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：4个 | 陈醋：1·5大匙 |
| 盐：1/2茶匙 | 鸡粉：1/2茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 油：1大匙 |