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香煎肉饼

菜谱编号:444-757
香煎肉饼是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎肉饼”。
香煎肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款肉饼可做汉堡的夹心,用猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、鱼肉馅都可以,可切开食用。

香煎肉饼主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量腌料:适量
料酒:适量姜粉:适量
酱油:适量胡椒粉:适量
盐:适量葱:适量
淀粉:适量--

香煎肉饼的做法步骤

  • 第三步:放入葱花。
  • 第九步:烙熟即可。
  • 第八步:饼铛烧热刷油放入肉饼。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:取一团肉馅压成肉饼,蘸匀蛋液。
  • 第五步:裹炸粉磕入一枚鸡蛋,调入适量水搅成面糊。
  • 第六步:取一团肉馅压成肉饼,蘸匀蛋液。
  • 第四步:拌匀。
  • 第二步:猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制。
  • 香煎肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    蘸蒜蓉辣酱食用。

    菜谱标签:面食

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