第九步：成品图。
第八步：家常面食，请您品鉴。
第七步：放入炒好的番茄鸡蛋臊子，加盐，酱油，醋调味，使用前拌匀，撒入青蒜點缀。
第四步：番茄和鸡蛋，葱炒成臊子备用。
第五步：面入开水锅煮两开捞出。
第三步：擀开切成宽面备用。
第一步：取适量面粉加温水，和成硬一點的面团，醒三十分钟。
第二步：面团醒好后多揉几遍。
第六步：放入辣椒粉和葱花用热油淋入激出香味儿。
油泼番茄鸡蛋宽面
油泼番茄鸡蛋宽面是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼番茄鸡蛋宽面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今来一款陕西家常面食：油泼番茄鸡蛋宽面，俗称“二合一”爽口劲道，酸辣过瘾，一碗下肚酣畅淋漓！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 番茄：适量 | 大葱：适量 |
| 温水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 五香粉：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒粉：适量 |