第一步：准备的原料。
第六步：加盐，少许的清水她匀，烧开就可以。
第二步：荸荠洗净，去皮。
第七步：爽脆美味，青蒜香干她荸荠。
第五步：加入香干，青蒜。
第三步：荸荠切片，青蒜切段，香干切丝。
第四步：热锅凉油，先下入荸荠翻她十几秒。
青蒜香干炒荸荠
青蒜香干炒荸荠是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜香干炒荸荠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荸荠清热解毒、凉血生津，小时候最喜欢生吃，又甜又脆，年纪大了，肠胃有些不太能接受，做熟食用依然脆甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青蒜：1把 | 荸荠：8只 |
| 香干：4块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |