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啤酒焖鸡爪

菜谱编号:425-300
啤酒焖鸡爪是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒焖鸡爪”。
啤酒焖鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又香又软糯的鸡爪,入口即化

啤酒焖鸡爪主厨:噬血gg

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:15只--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:少许冰糖:4粒
干辣椒:2个八角:2个
桂皮:1个香叶:2片
生抽:2勺蚝油:1勺
盐:少许老抽:2勺
陈醋:少许--

啤酒焖鸡爪的做法步骤

第九步:起锅装盘 (成品图)。

啤酒焖鸡爪做法第九步骤

第三步:砂锅底部铺上葱,姜片

啤酒焖鸡爪做法第三步骤

第四步:冲洗干净的鸡爪码放在砂锅里

啤酒焖鸡爪做法第四步骤

第二步:鸡爪冷水下锅焯水,加入葱,姜,料酒,煮开后捞出洗净

啤酒焖鸡爪做法第二步骤

第五步:倒入一听啤酒,继续添水没过鸡爪为止

啤酒焖鸡爪做法第五步骤

第八步:挑去大料,葱姜,鸡爪已经软烂,有的骨头已经脱落

啤酒焖鸡爪做法第八步骤

第六步:加入干辣椒,冰糖,八角,桂皮,香叶

啤酒焖鸡爪做法第六步骤

第七步:煮开后,加入生抽,老抽,蚝油,少许的陈醋,盐,转小火焖50分钟,关火焖10分钟

啤酒焖鸡爪做法第七步骤

第一步:鸡爪剪去指甲,清洗干净

啤酒焖鸡爪做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡爪

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒焖鸡爪。

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