胡萝卜玉米猪颈骨汤

第七步：中大火炖一个小時。

第四步：大火煮开。

第十步：分别剥去外皮，洗净。

第十八步：成品。

第六步：锅中适量清水，水一定要放足，否则時间短炖不出奶白色，放入焯过火的猪颈骨，切入几片姜。

第十五步：撒入枸杞，炖一两分钟。

第二步：清水浸泡二十分钟，洗净血水。

第十七步：成品汤色奶白，太漂亮了??

第十一步：此時汤已成奶白色，玉米，胡萝卜放入。

第十四步：枸杞洗一下。

第十二步：炖二十分钟。

第十九步：成品。

第三步：凉水入锅，倒入适量料酒。

第十三步：撇去浮沫。

第十六步：炖好的胡萝卜玉米猪颈骨汤。适量盐，鸡精，白胡椒粉，香油调味。

第二十步：成品。

第九步：先不剥皮，切成大小均匀的玉米段。这样带皮比剥去皮好切，籽不爆浆，切面还平整。

第八步：水果玉米一个。

第一步：猪颈骨解冻。

第五步：捞出，冲洗几遍浮沫。