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韭菜涨鸡蛋

菜谱编号:445-683
韭菜涨鸡蛋是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜涨鸡蛋”。
韭菜涨鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4只韭菜:适量
辅助料用量
盐:适量花生油:适量

韭菜涨鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:韭菜择洗干净,切末。
  • 第五步:沿锅边徐徐倒入蛋液。
  • 第七步:鸡蛋黄,韭菜绿,超级下饭的一道家常菜。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第三步:韭菜末混合进蛋液,加入适量盐搅匀。
  • 第六步:待鸡蛋底部成型后,用硅胶铲轻轻挑起鸡蛋,油到锅底部,避免鸡蛋老火,待鸡蛋凝固翻面继续煎,全程小火。
  • 第四步:油加热至七成热,慢慢转动锅,确保锅体尽可能的多沾上油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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