第四步：码入准备好的红薯。
第二步：把砂锅洗干净，擦干锅底的水分，放入烤架。
第六步：带上隔热手套把红薯取出，就可以开吃了。香甜可口的烤红薯，炒家宝贝最爱的小點心之一。
第一步：沙地蜜薯选择大小均匀的洗干净，控干水分备用。
第三步：把两张大小足够的锡纸，对角错开垫入锅内烤架上，尽量贴合锅壁。
第五步：盖上锅盖。大火猛烤，每10分钟左右翻一次面，大约需要烤40人钟左右。
砂锅烤红薯
砂锅烤红薯是【Rare食记】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅烤红薯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢砂锅美食，不仅是因为用它做美食可以最大限度地保留食物的营养成分，还因为喜欢那种一家人围坐在丰盛的砂锅菜周围其乐融融地一起用餐的氛围，冬天也不用担心菜变凉。一口好的砂锅，不仅可以用来煲汤煲粥，还可以用来做无烟烧烤。我今天就用刚入手的砂锅做了美味的窑烤地瓜，好吃到没朋友！是冬日里孩子常选的甜点小零食呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 沙地蜜薯：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 可干烧砂锅：1个 | 烤架：1个 |
| 锡纸：2张 | -- |
砂锅烤红薯的做法步骤
砂锅烤红薯做法技巧/窍门/补充说明：
1、砂锅一定是要可以干烧的。别什么锅都拿来烤，坏了我可不赔哈。
2、铺锡纸是为了防止红薯滴糖把锅底弄脏，垫烤架是为了避免红薯局部过度受热。
相关食材：红薯