上海红烧肉
上海红烧肉是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海红烧肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:400克 | 葱:适量 |
八角:2-3颗 | 香叶:3-4个 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄酒:一勺 | 生抽:一勺 |
老抽:一勺 | 盐:一小勺 |
白糖:一勺 | 冰糖:7-8颗 |
胡椒粉:一小勺 | -- |
上海红烧肉的做法步骤
上海红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
注意水一次加足,最好不要中途加水。