上海红烧肉
上海红烧肉是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | 葱：适量 |
| 八角：2-3颗 | 香叶：3-4个 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄酒：一勺 | 生抽：一勺 |
| 老抽：一勺 | 盐：一小勺 |
| 白糖：一勺 | 冰糖：7-8颗 |
| 胡椒粉：一小勺 | -- |
上海红烧肉的做法步骤
上海红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
注意水一次加足，最好不要中途加水。