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古早蛋糕

菜谱编号:446-056
古早蛋糕是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早蛋糕”。
古早蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低筋粉:100克鸡蛋:6个
玉米油:60克牛奶:70克
糖:50克--
辅助料用量
盐:1克柠檬汁:几滴

古早蛋糕的做法步骤

  • 第七步:放入蛋黄。
  • 第二步:蛋清蛋黄分离。
  • 第十八步:放凉。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第一步:准备好的材料。
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第十六步:放入烤盘。
  • 第十九步:切块,美味。
  • 第十七步:125℃,60分钟。
  • 第十三步:在加入1/3的蛋清放入面糊。
  • 第五步:加牛奶。
  • 第九步:蛋清加几滴柠檬。
  • 第十五步:搅拌均匀。
  • 第十步:打蛋清。
  • 第六步:搅拌好的面糊。
  • 第十四步:将面糊倒入蛋清中。
  • 第十二步:把1/3的蛋清放入面糊。
  • 第三步:锅中加油,加热到70℃,加面粉。
  • 第十一步:分三次加入砂糖。打成小尖。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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