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红菜头牛腩果蔬汤

菜谱编号：446-075

红菜头牛腩果蔬汤是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红菜头牛腩果蔬汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

汤也不可少，牛腩加果蔬炖的汤，美味又健康吃不腻。很喜欢吃红菜头，天然营养保健蔬菜。用来上色也挺好，颜色喜庆。

红菜头牛腩果蔬汤主厨：緣豆兒

第二步：牛腩切块后焯水待用。

第四步：番茄切块；洋葱切小块；蒜拍碎。

第一步：准备好材料。

第五步：西芹切小段。

第六步：锅中加油烧热，放入蒜片煸香后加入洋葱和西芹稍炒。

第十二步：好吃又健康的一锅果蔬汤就做好了。

第八步：把牛腩略炒，加生抽炒匀。

第九步：把牛腩和蔬菜都放煲中，加水没过食材，烧开后小火炖2小时。

第十步：苹果用盐擦洗，再去芯切小块。

第七步：再加入番茄和甜菜根炒一会儿盛出。

第三步：红菜头去皮切小块。

第十一步：把苹果块加入煲中，加胡椒粉、迷迭香和盐，再炖半小时。

相关食材：牛腩红菜头

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