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酸菜牛腩面

菜谱编号：256-292

酸菜牛腩面是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜牛腩面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最爱酸菜牛腩面啦，超好吃的哟。还有还有，这个酸菜是我闺蜜晓青自制，然后寄给我的哟。大赞。

酸菜牛腩面主厨：是甜甜呀

第三步：放入酸菜炒几下兑水，一小碗半，小辣椒放进去，因为我吃不了太辣，所以这里的小辣椒其实是好看，喜欢辣的可以加些辣椒或辣椒油。煮好备着。

第一步：姜、葱、小辣椒、芹菜、酸菜，洗净切好备着。

第七步：把汤汁和牛腩倒入面中，酸菜和少许酸菜汁倒入。再放葱和芹菜。

第四步：开始煮面啦。

第二步：锅内热油，姜、葱爆香。

第五步：按口味调入少许盐，捞起放碗中。

第六步：这道牛腩汤是在牛肉火锅店买哒，吃过这店里的这个牛腩汤，超好吃，所以，懒人的我，就这样。

酸菜牛腩面做法技巧/窍门/补充说明：

1、酸菜用水泡一会。

相关食材：牛腩酸菜

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