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甜虾披萨

菜谱编号:446-431
甜虾披萨是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜虾披萨”。
甜虾披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我发现,不能死搬硬套别人的烹饪时间,特别是用烤箱的时候。

看别人,220度,烤了25分钟,我的烤箱相对加热时间可以缩短,我就选了20分钟,实际,8分钟我的披萨里就烤好了。

所以,还是实践出真知呀,以后时间调短,效果或达不到就再加点时间。

今天的披萨如果不是我中途去看看,估计完全就糊掉了。

甜虾披萨主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:180克黄油:20克
白糖:10克酵母:2克
食盐:0·5克温水:90克
甜虾:1把豆粒:2把
青椒:15克洋葱:50克
牛肉:20克鸡精:小许
食用油:1汤匙芝士碎:3把
披萨酱:1份--
辅助料用量
无:适量--

甜虾披萨的做法步骤

  • 第六步:发酵好。
  • 第七步:揉光排气。
  • 第二十二步:抹披萨酱。
  • 第八步:分成两个。
  • 第三步:放白糖。
  • 第十四步:披萨酱。
  • 第二十一步:烤好的饼坯。
  • 第十八步:热锅冷油。
  • 第十七步:切牛肉。
  • 第十步:用叉子扎上眼。
  • 第十五步:芝士碎。
  • 第十一步:入烤箱。
  • 第九步:做成圆饼,放披萨盘里。
  • 第十九步:放青椒洋葱和豆翻炒,翻炒的过程放食盐。
  • 第二十三步:撒芝士碎。
  • 第二十七步:放芝士碎。
  • 第二步:放面粉。
  • 第二十八步:入烤箱,上管180度,下管140度,十分钟。
  • 第一步:黄油隔水溶化。
  • 第二十九步:烤好的披萨。
  • 第二十六步:放剥好的虾。
  • 第五步:揉成面团。
  • 第四步:放酵母和食盐。
  • 第二十四步:放牛肉和炒好的食材,在放芝士碎。
  • 第三十步:成品。
  • 第二十步:炒好的食材。
  • 第十二步:上下管156度,烤5分钟。
  • 第二十五步:在放剩下的食材。
  • 第十六步:切洋葱和青椒。
  • 第十三步:甜虾和豆。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:

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