第二步:32公分的锅也不够用,??弯腰了小火慢煎。
第六步:魚煎好了加温水没过魚,加2大勺番茄酱,炖魚料包,料酒,糖,醋,酱油。
第一步:鱼买大了32公分的平锅放不下,最好买1斤半左右的。用點白醋加清水里泡一下能去點腥味。收拾干净,切几刀因为大切了透刀,洗净控干用厨房纸吸一下水,鱼干一點好煎。
第七步:小火慢炖20分钟。
第八步:鱼炖好了,加1勺盐,根据自己口味加盐。
第九步:把准备的葱丝,红椒丝和香芹丝撒在汤里烫一下关火。
第十步:年夜菜好不容做了1条完整的鱼,怎么拿出来是个问题,??最后1个人端着锅另1人把盘子抻到鱼下边才把它颠出来,下次一定买小的1条不够买2条。
第三步:炒性急有的地方给翻掉皮了。
第四步:煎鱼功夫准备配菜,葱丝,红椒丝和香芹丝。
第五步:准备炖鱼料包,葱姜蒜炖魚料包等。