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年夜菜一番茄鲈鱼

菜谱编号:446-640
年夜菜一番茄鲈鱼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜菜一番茄鲈鱼”。
年夜菜一番茄鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年夜菜一家常番茄鲈鱼,用番茄酱去除鱼腥味,慢火煎鱼,让味道更好的浸入鱼肉之中,肉质鲜滑,鱼味鲜香,是年夜饭上一道独特的菜品。鲈鱼,营养丰富,味道鲜美,做法也简单很多人都喜欢的家常菜。

年夜菜一番茄鲈鱼主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
海鲈鱼:1条(2·4斤)葱:少许
姜:少许蒜:1头
香芹:少许红椒:少许
辅助料用量
油:少许番茄酱:2大勺
糖:少许醋:少许
酱油:少许料酒:少许
料包:1个--

年夜菜一番茄鲈鱼的做法步骤

第二步:32公分的锅也不够用,??弯腰了小火慢煎。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第二步骤

第六步:魚煎好了加温水没过魚,加2大勺番茄酱,炖魚料包,料酒,糖,醋,酱油。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第六步骤

第一步:鱼买大了32公分的平锅放不下,最好买1斤半左右的。用點白醋加清水里泡一下能去點腥味。收拾干净,切几刀因为大切了透刀,洗净控干用厨房纸吸一下水,鱼干一點好煎。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第一步骤

第七步:小火慢炖20分钟。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第七步骤

第八步:鱼炖好了,加1勺盐,根据自己口味加盐。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第八步骤

第九步:把准备的葱丝,红椒丝和香芹丝撒在汤里烫一下关火。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第九步骤

第十步:年夜菜好不容做了1条完整的鱼,怎么拿出来是个问题,??最后1个人端着锅另1人把盘子抻到鱼下边才把它颠出来,下次一定买小的1条不够买2条。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第十步骤

第三步:炒性急有的地方给翻掉皮了。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第三步骤

第四步:煎鱼功夫准备配菜,葱丝,红椒丝和香芹丝。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第四步骤

第五步:准备炖鱼料包,葱姜蒜炖魚料包等。

年夜菜一番茄鲈鱼做法第五步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鲈鱼番茄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的年夜菜一番茄鲈鱼。

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