干炸里脊
干炸里脊是【董小伊】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外皮酥酥脆脆里面的肉质还很嫩滑,大人孩子都非常喜欢的一道菜,无论是家宴还是宴客都是餐桌上的一大亮点
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:适量 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 五香粉:适量 |
鸡精:适量 | 蚝油:适量 |
料酒:适量 | 油:适量 |
白胡椒粉:适量 | -- |
干炸里脊的做法步骤
相关食材:里脊