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糖纳豆戚风蛋糕

菜谱编号:446-995
糖纳豆戚风蛋糕是【董小伊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖纳豆戚风蛋糕”。
糖纳豆戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比蛋糕店卖的还好吃,自己做真材实料0填加吃的放心

糖纳豆戚风蛋糕主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:85克白糖:60克
白醋:几滴玉米油:40克
纯牛奶:40克鸡蛋:5个
辅助料用量
糖霜:30克--

糖纳豆戚风蛋糕的做法步骤

第九步:把1/3蛋清糊倒入蛋黄糊中画z字滑拌均匀。

糖纳豆戚风蛋糕做法第九步骤

第四步:然后低筋面粉过筛倒入其中翻拌均匀蛋黄糊就好了。

糖纳豆戚风蛋糕做法第四步骤

第十九步:戚风蛋糕5cm不止吧,好香啊比蛋糕店卖的还正宗。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十九步骤

第二十步:成品。

糖纳豆戚风蛋糕做法第二十步骤

第三步:倒入油和牛奶搅拌。

糖纳豆戚风蛋糕做法第三步骤

第十六步:入烤箱50分。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十六步骤

第十八步:这高度美吧。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十八步骤

第十步:然后再把余下的蛋白糊一次性倒入蛋黄糊中拌均匀。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十步骤

第七步:当蛋白打发成这样的時候。

糖纳豆戚风蛋糕做法第七步骤

第十三步:放在模具中倒入蛋液用力多振几下,铺上一层糖纳豆镇出里面的大气泡。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十三步骤

第十七步:出炉喽。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十七步骤

第十五步:烤箱提前预热放入蛋糕模具150度上下火烤55分钟。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十五步骤

第十一步:做好的蛋糕糊。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十一步骤

第十四步:上面撒上一层白芝麻增加芝麻香味。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十四步骤

第八步:提起打蛋器小弯钩不脱落蛋白糊就可以喽。

糖纳豆戚风蛋糕做法第八步骤

第一步:5个鸡蛋,85克低筋面粉,40克玉米油39克糖霜40克牛奶60克白糖。

糖纳豆戚风蛋糕做法第一步骤

第六步:60克白糖分3次加入。

糖纳豆戚风蛋糕做法第六步骤

第二步:5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离开来,一定是打在无水无油的盆中,5个蛋黄里面加30克糖霜搅拌。

糖纳豆戚风蛋糕做法第二步骤

第五步:蛋清中加几滴白醋。

糖纳豆戚风蛋糕做法第五步骤

第十二步:糖纳豆准备一些。

糖纳豆戚风蛋糕做法第十二步骤
菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖纳豆戚风蛋糕。

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