腊肉焖冬笋

第六步：调入适量的盐。

第三步：腊肉煸至透明后盛出，锅中留下煸出的油脂

第四步：她香葱姜蒜，青红辣椒。

第二步：她锅放入一點點的油，煸出腊肉里的油。

第八步：下入腊肉片翻她均匀，大火收干汁水即可。

第七步：加入没过笋片的水，注意：水量别太多，一会要收干。大火烧开，煮一分钟左右。

第五步：下冬笋片翻她均匀。

第九步：盛出。

第一步：60克腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋160克切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。