第九步:蒸年糕的盒子抹上少许食用油并铺上油纸,将红豆糯米糊倒入饭盒中。
第五步:煮红豆的時候可以拌糯米浆,将一百毫升牛奶倒入奶锅,加热至牛奶边缘冒气泡。
第六步:放入三十克红糖搅拌均匀。
第十步:将红豆年糕盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入蒸箱中蒸四十分钟左右即可。
第二步:红豆清洗干净,提前用温水浸泡十二小時以上,挑出红豆里没有泡开的豆子。
第七步:放入一百克糯米粉搅拌至无颗粒。
第八步:糯米浆中放入蜜好的红豆,轻轻翻拌均匀。
第四步:煮好的红豆趁热放入30克的红糖,双手端住锅轻轻抖均匀。
第十一步:蒸好的年糕冷却后表面抹少许食用油存放,现吃的话就不用抹油了。自己蒸年糕非常软糯香甜,切成片可以蒸着吃也可以放油锅煎一下。
第三步:泡好的红豆放入电压力锅,加少许水煮十分钟焖二分钟。
第一步:准备食材。