自制内脂豆腐

第九步：即成豆花了。

第七步：将80度左右的豆浆倒入事先用30度水调化的内脂锅里，快速搅拌两下。

第四步：豆渣别浪费了，可以加入面粉做成豆渣馒头，豆渣饼都不错的。

第八步：静置20分钟。

第十三步：成品。

第三步：滤出豆浆。

第十步：准备好过滤的压制豆腐的一套东西。

第六步：豆浆晾至面上有层豆皮，取出豆皮，这就是传说中的腐竹。

第十一步：将搅散點的豆花舀入滤布中，折上滤布的四角。

第一步：黄豆洗净，用纯净水泡一夜。

第五步：将豆浆煮开锅后再多煮5分钟。

第十二步：压制15-20分钟即可。

第二步：分次用豆浆機打成浆。