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【豆腐的另一种口味】红烧豆腐

菜谱编号:050-246
【豆腐的另一种口味】红烧豆腐是【苽苽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【豆腐的另一种口味】红烧豆腐”。
【豆腐的另一种口味】红烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近吃麻辣的东西吃多了,想换种口味,做了这红烧豆腐,味道很不错!只是这豆腐我是用中豆腐来做的,嫩豆腐容易碎掉,老豆腐稍稍有点硬,所以就用这种豆腐来做了,想不到这么滴好吃呢!

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐主厨:苽苽

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
香葱:适量--
调味料用量
老抽:半小勺辣椒油:适量
盐:少许白糖:少许

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐的做法步骤

第八步:用铲子慢慢翻她均匀,中小火煮2分钟左右。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第八步骤

第六步:干净的碗内加入老抽半勺,盐半小勺,白糖少许,半勺料酒,辣椒油(根据自己的口味放),搅拌均匀。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第六步骤

第三步:豆腐切成小块状。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第三步骤

第一步:准备好主要材料,淀粉提前加少许水调好备用。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第一步骤

第四步:锅内水烧开后加入少许盐,再把豆腐块放入焯烫30秒左右,去豆腥。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第四步骤

第九步:加入调好的水淀粉,收汁。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第九步骤

第五步:锅内倒少许油,把豆腐沥干水分放入。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第五步骤

第十一步:3分钟就能做好的一道快手菜。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第十一步骤

第十步:最后关火,撒上香葱即可。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第十步骤

第二步:香葱洗净后切好。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第二步骤

第七步:将调好的料汁倒入锅内。

【豆腐的另一种口味】红烧豆腐做法第七步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【豆腐的另一种口味】红烧豆腐。

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