正月初七吃面条
正月初七吃面条是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正月初七吃面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
民间有正月初七、十七、二十七吃面的习俗,寓意着用面条缠住岁月的双腿取长寿之意。这三个日子吃面象征着长寿,新的一年顺顺利利、万事如意。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:490克 | 菠菜粉:10克 |
水:180克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 葱花:适量 |
鸡蛋:适量 | 紫甘蓝丝:少许 |