面条鱼馅水饺
面条鱼馅水饺是【blry2006】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面条鱼馅水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面条鱼产在渤海唐山、乐亭一带,每年3月中下旬只有一、二十天的捕捞期。面条鱼无鳞无刺,通体绵软细腻,蛋白质含量高,适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。它还是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,没有鱼刺,特别适宜小孩食用。
面条鱼可以与鸡蛋搭配炒,也可以·做馅包饺子、包子,与韭菜、鸡蛋搭配做的饺子味道软嫩鲜美,唇齿留香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条鱼:250克 | 鸡蛋:150克 |
韭菜:200克 | 面粉:500克 |
辅助料用量 | |
食用油:200克 | 食盐:5克 |
香油:3克 | 料酒:10克 |
面条鱼馅水饺的做法步骤
相关食材:面条