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香菇扒油菜

菜谱编号:447-471
香菇扒油菜是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇扒油菜”。
香菇扒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇的口感吃起来滑爽鲜嫩,嫩嫩的油菜也是入口极佳。

香菇扒油菜主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
油菜:适量香菇:适量
辅助料用量
油:适量生抽:适量
盐:适量淀粉:适量
糖:适量葱花:适量
蒜末:适量鸡精:适量
五香粉:适量--

香菇扒油菜的做法步骤

  • 第八步:再把余下的料汁熬制粘稠关火。
  • 第三步:攥干水分摆盘。
  • 第七步:然后捞出摆盘。
  • 第六步:调好的料汁倒入锅中让香菇先炖上2分让其充分入味。
  • 第九步:浇到摆好盘的油菜中。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:家常小炒请您品尝。
  • 第四步:香菇切花刀,我也是第一次做这个菜,香菇花刀改的不对劲还请谅解。
  • 第二步:焯水加一点盐和油可以保持油菜的翠绿。
  • 第五步:香菇焯水攥干水分备用,调一碗料汁里面放蚝油+生抽+糖+盐+鸡精+五香粉+水淀粉调试均匀,可以尝试口味,按自己的喜好来就可以。
  • 第一步:油菜洗净一切2半。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:油菜香菇

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