第六步:入平底锅烙。
第七步:烙至两面金黄,烙饼鼓起就熟了。
第八步:切块,趁热吃哦!
第三步:面团擀成薄片,切几刀,之间不要切断。
第一步:面粉先加少许许开水,搅拌成小面絮,再加冷水,和成光滑面团,静置醒发30分钟。
第二步:混合十三香,盐,面粉,熟油。
第五步:擀成薄饼。
第四步:抹匀葱花油酥,依次折叠。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烙饼是北方家庭最家常的主食之一了,刚烙好的饼,葱香扑鼻,白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 葱:1段 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:少许 |
十三香:少许 | -- |
第六步:入平底锅烙。
第七步:烙至两面金黄,烙饼鼓起就熟了。
第八步:切块,趁热吃哦!
第三步:面团擀成薄片,切几刀,之间不要切断。
第一步:面粉先加少许许开水,搅拌成小面絮,再加冷水,和成光滑面团,静置醒发30分钟。
第二步:混合十三香,盐,面粉,熟油。
第五步:擀成薄饼。
第四步:抹匀葱花油酥,依次折叠。
用少许开水烫面能使烙饼口感更柔软。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱花千层烙饼。
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