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大丰收

菜谱编号:447-892
大丰收是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大丰收”。
大丰收

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北人的特色菜,这样炖出来的脊骨软糯玉米浸透了肉肉的滋味更加香甜。

大丰收主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
脊骨:适量玉米:1个
辅助料用量
香叶:适量料酒:适量
盐:适量冰糖:适量
葱花蒜末:适量油:多一些
鸡精:适量--

大丰收的做法步骤

  • 第五步:辅料切好。
  • 第四步:勤洗干净备用。
  • 第十六步:成品。
  • 第十二步:小火慢炖2小时,我喜欢这样炖骨头,小火炖出来的骨头肉质软糯香甜。
  • 第八步:然后把脊骨倒入2面煎至微黄色。
  • 第一步:脊骨备用。
  • 第七步:锅中加入冰糖炒出糖色然后加花椒葱姜蒜红椒炒出香味。
  • 第十四步:请您品尝。
  • 第十三步:收汁出锅喽,满满的一大锅这回可以大口吃肉喽??
  • 第十步:然后再把玉米也用油煎一下,这样炖出来的玉米入味。
  • 第九步:煎好的脊骨。
  • 第十一步:然后锅中加适量清水大火烧开加料酒五香粉香叶鸡精调味。
  • 第六步:所有食材备好。
  • 第三步:脊骨焯水冷水下锅加葱姜蒜料酒去除浮沫。
  • 第十五步:我特别喜欢这里面的玉米很有滋味。
  • 第二步:甜玉米改刀切小段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大丰收。

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