爆炒脆口素菜
爆炒脆口素菜是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒脆口素菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是20200202，继续在家呆着，仍然不外出，利用冰箱库存做出美食，特别有成就感！喜欢一家人这样呆家里，老公给各种植物换盆，我悠闲的研究我的美食，女儿静静的读书，老妈晃来晃去在一旁给我们打下手，一切安好，祈盼疫情早日结束，国泰民安！最近发的菜谱做法都很简单，重在各种食材的搭配，家中有食材的小伙伴们可以学起来，美食可让心情美丽，心情好，一切就都不是问题了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 干黑木耳：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：适量 | 线椒：2根 |
| 鸡蛋：2-3个 | 姜：5片 |
| 蒜头：6粒 | 干辣椒：2个 |
| 剁椒：1匙 | 食盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 食用油：适量 |
爆炒脆口素菜的做法步骤
爆炒脆口素菜做法技巧/窍门/补充说明：
要求大火快速爆炒，起锅迅速，这样胡萝卜脆脆的很香很好吃。
剁椒本身会咸，所以放盐要适量。