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花朵馒头

菜谱编号：448-627

花朵馒头是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

和女儿一起做的，她做的比我好看多了。其实还可以创新，用南瓜，紫薯，胡萝卜等颜色揉的面团做花，用菠菜汁揉的面团做叶子，就更加漂亮了。

花朵馒头主厨：伊悠悠

第七步：两边用叉子，按出印子。放置一边。

第三步：先做底（叶子）：取适量面团，擀薄，切成正方形。

第十一步：放个枣子在顶端，卷起来，稍整理。花就做好了。

第九步：用干净的梳子，按压两侧。从圆形中间切开。

第十步：半圆形，竖着摆放，有序的叠在一起，边上用筷子压出痕迹来。

第十二步：把花放在叶子上。

第四步：如图对折，各切一刀。

第一步：温水240克加酵母5克，白砂糖10克，面粉500克，揉成光滑面团。（我用面包机揉的面团）

第十五步：大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

第二步：发酵2倍大小。（盖好盖子，放50度左右蒸锅中，发酵更快）

第十四步：发酵2倍大小（盖好盖子，放入50度左右的蒸锅里发酵）

第五步：打开来。

第十三步：依次做好，放入蒸笼里。

第六步：交叉叠上。

第八步：再取三个面团。揉圆，接扁，擀成圆形。

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