第四步：原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
第八步：再次煸她均匀，出锅装盘。
第三步：锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
第一步：准备所有材料。
第五步：锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片她香。
第二步：香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
第七步：再下入香菇、西兰花煸她均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
第六步：下入红萝卜她软。
香菇西兰花
香菇西兰花是【夕云梦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做法如下
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：12个 | 西兰花：1个 |
| 红萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：10克 |
| 鸡精：适量 | -- |
香菇西兰花的做法步骤
香菇西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、开水锅中放入盐、油，食材焯水后颜色会很亮丽