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白菜炖牛肉

菜谱编号:449-034
白菜炖牛肉是【昀依朵儿】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖牛肉”。
白菜炖牛肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
白菜:一颗牛肉:半斤
辅助料用量
油:适量盐:一勺
老抽:两勺醋:一勺
糖:两勺生粉:适量
水:适量--

白菜炖牛肉的做法步骤

  • 第四步:加入白菜炒匀,炖煮片刻。
  • 第六步:我喜欢加些香菜,随意。加些辣也行。
  • 第八步:软烂适宜。
  • 第二步:牛肉先用适量生粉和一勺老抽、一勺醋、一勺糖腌渍一会儿,再下油锅煸炒。
  • 第七步:出锅。
  • 第三步:然后放入清水,水量快要没过牛肉为宜。大火烧开后转小火炖煮半个小时。我这个牛肉比较嫩,如果是老的牛肉,适当延长时间。
  • 第五步:加入剩下的调料。
  • 第一步:白菜洗净切开。牛肉切小块焯水,忘拍了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉白菜

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