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椰浆西米露

菜谱编号:449-281
椰浆西米露是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰浆西米露”。
椰浆西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

实在是太闲了,下午就动手做了这个椰浆西米露。水果用了火龙果,把椰浆都染红了,喜欢这个颜色。西米用的绿色的小西米,成品味道还是不错的。

椰浆西米露主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
绿色小西米:半杯椰子:1个
辅助料用量
火龙果:适量--

椰浆西米露的做法步骤

  • 第八步:放入火龙果。
  • 第七步:煮好的西米放杯子底部。
  • 第四步:椰肉洗净取一部分。
  • 第五步:椰肉和椰汁一起用破壁机打成浆。
  • 第二步:开水入锅小火煮15分钟,然后关火盖盖子焖15分钟左右。焖好放网筛凉开水冲散。
  • 第三步:椰子倒出椰汁,果肉也取出来。
  • 第九步:倒入椰浆,最上面再放点西米就可以了。
  • 第六步:过滤掉渣子,取得椰浆。
  • 第一步:绿色小西米清水冲洗一下。
  • 椰浆西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有放糖,只是水果和椰浆本身的甜味。喜欢甜的可以适量放糖。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰浆西米露。

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