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虾皮炒生菜

菜谱编号：449-424

虾皮炒生菜是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮炒生菜”。

虾皮炒生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜美爽口，快手家常菜。

虾皮炒生菜主厨：琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
生菜：适量	虾皮：适量
辅助料用量
油：少许	盐：少许
姜末：少许	蒜末：少许

虾皮炒生菜的做法步骤

第七步：成品图。

第一步：备好食材：生菜泡洗干净，切点姜，蒜末，虾皮。

第六步：成品图。

第三步：把生菜下锅，不要马上翻炒，1分钟后才翻炒。

第二步：热锅放油，下姜蒜末，虾皮煸炒出香味。

第五步：绿油油的生菜完成了。

第四步：翻炒断生，调少许盐再炒匀即可。

虾皮炒生菜做法技巧/窍门/补充说明：

生菜洗后不要沥太干水，放入锅中不要马上翻炒是因为生菜含有水分，放入锅水分蒸发底下的生菜1分钟左右都熟了，再翻炒，这样生菜快熟又不会变黄。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾皮生菜

答配菜谱：虾皮与生菜的做法

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