第十步：做型
第十二步：丁和泥在一起这样做口感好比全是虾泥那种要好
第一步：竹节虾一斤
第六步：切丁
第三步：去皮
第十一步：凉水下锅浮上来就好
第九步：入冰箱冷藏20分钟
第五步：从中间片开
第七步：三分之一剁泥
第八步：两者放在一起加蛋清和所有调料向一各方搅好上劲
第四步：挑虾线
第二步：去头
虾滑
虾滑是【雪豹1973】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾滑”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹节虾：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：一个 | 玉米淀粉：十克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：三克 | 色拉油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |