槐花蒸饺
槐花蒸饺是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“槐花蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清冰箱找出一大包槐花，去年春天冻的，一直都没怎么吃。槐花冷冻时没有焯水，直接扔冰箱里，所以还非常新鲜，焯水时满屋的槐花香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 槐花：200克 |
| 肉馅：160克 | 韭菜：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 料酒：1小匙 |
| 花椒粉：1小匙 | 酱油：1大匙 |
| 花生油：1大匙 | 香油：1小匙 |
| 盐：适量 | 蛋清：1个 |
槐花蒸饺的做法步骤
槐花蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
烫面蒸饺可以包好之后冷冻，吃的时候不用化冻，直接上锅，比平时的蒸制时间略长一点就可以。
烫面饺子皮可以擀薄一点，蒸的时候一般不会破，皮薄馅大才好吃。
相关食材：槐花