城市吊烧鸡
城市吊烧鸡是【跟我一起感受厨房的温度】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“城市吊烧鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
外酥脆里嫩,肉质鲜美香嫩。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:酥 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
果园鸡:1500克 | -- |
辅助料用量 | |
大红浙醋:适量 | 白醋:适量 |
南乳:适量 | 九江双蒸米酒:适量 |
片糖:1片 | 柠檬:适量 |
盐焗鸡粉:适量 | -- |