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铁板照烧鸡腿

菜谱编号:078-286
铁板照烧鸡腿是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板照烧鸡腿”。
铁板照烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉滑嫩多汁,意面拌开以后浓郁有嚼劲,绵软的土豆,脆嫩的黄瓜和胡萝卜,还有一个暖洋洋的煎蛋。丰富漂亮的一餐一眼看上去就觉得温馨无比。

尤其适合浪漫的日子,支开老小,为亲爱的TA做一份爱心餐,绝对是感情增温的好选择。

铁板照烧鸡腿主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:两只意面:半包
辅助料用量
胡萝卜:一根土豆:一个
黄瓜:一根香菇:五朵
鸡蛋:两个姜:一块
调味料用量
蜂蜜:一汤匙盐:一点五茶匙
黑胡椒:两茶匙酱油:半汤匙
蚝油:一汤匙芝麻油:一汤匙
白糖:三分之二汤匙高汤:一碗

铁板照烧鸡腿的做法步骤

第十二步:铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可。

铁板照烧鸡腿做法第十二步骤

第二步:鸡腿剔骨,用盐一點五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上。

铁板照烧鸡腿做法第二步骤

第七步:煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉。

铁板照烧鸡腿做法第七步骤

第五步:锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。

铁板照烧鸡腿做法第五步骤

第六步:锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟。

铁板照烧鸡腿做法第六步骤

第三步:土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁。

铁板照烧鸡腿做法第三步骤

第十步:鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色。

铁板照烧鸡腿做法第十步骤

第十一步:大火收汁。不要完全收干,汤汁粘稠即可。

铁板照烧鸡腿做法第十一步骤

第八步:锅底沾的油她香菇碎。

铁板照烧鸡腿做法第八步骤

第九步:香菇她出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。

铁板照烧鸡腿做法第九步骤

第一步:原料图。

铁板照烧鸡腿做法第一步骤

第四步:酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁。

铁板照烧鸡腿做法第四步骤
相关食材:鸡腿

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铁板照烧鸡腿。

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