鱼香肉丝
鱼香肉丝是【清烟袅袅】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次吃这道菜还是那年跟同事去北京旅游,在北京呆了一星期,吃了一星期这道菜,居然还没吃腻,回来就照着记忆中的味道学做了起来。失败了几次,最终成功了,现在也是家里最受欢迎们菜之一。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:3两 | 木耳:6朵 |
胡萝卜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
姜:1小块 | 蒜:2瓣 |
陈醋:2勺 | 生抽:3勺 |
淀粉:适量 | 白糖:少许 |
豆瓣酱:1勺 | -- |
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
豆瓣酱和生抽已有盐味,所以不用再放盐了