当前位置：首页 > 菜谱大全 > 电饭煲版戚风蛋糕

电饭煲版戚风蛋糕

菜谱编号：450-357

电饭煲版戚风蛋糕是【菜籽妈】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲版戚风蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

谁都没有想到这次疫情持续不停，本地的很多店都无法开业。想吃却买不到的东西越来越多，抱着一颗想吃的心，这款蛋糕出炉啦！

电饭煲版戚风蛋糕主厨：菜籽妈

第五步：先用三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊，上下搅拌均匀，再把蛋黄糊倒入蛋白，从底部向上搅拌，均匀后放入电饭煲，颠出表面起泡开启蛋糕功能。

第三步：面粉过筛后搅拌均匀待用。

第二步：蛋黄加入玉米油、牛奶搅拌至没有油明显浮面。

第六步：完成后内胆倒扣十分钟左右，蛋糕会自动脱落。

第一步：电子秤称出所需材料。

第四步：蛋白打发，白糖分三次加入。

第七步：用自家鸡蛋做的蛋糕，蛋香味十足而且特别松软。

电饭煲版戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

打发蛋白的容器一定要无油无水，这个是每个蛋糕配方都强调的。蛋白打发到拉起角不会塌基本就完成了，用双头打蛋机打发非常方便。

菜谱标签：糕点

相关菜谱：: 用电饭锅做蛋糕的做法[图解]; 海绵蛋糕（8寸）的做法[图解]; 【黄油纸杯蛋糕】--- 换个更好的方式打发全蛋的做法[图解]; 电饭煲做蛋糕的做法[图解]; 酱香五花肉----简单易做的电饭煲煎肉的做法[图解]; 抹茶蛋糕卷 2012奥运会中国前三项得金项目图案的做法[图解]; 电饭煲蜜汁烤鸡的做法[图解]; 电饭煲蛋糕的做法[图解]; 草莓奶油蛋糕卷的做法[图解]; 蒸鸡蛋糕的做法[图解]; 布朗尼底芝士蛋糕的做法[图解]; 海绵小蛋糕的做法[图解]