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水晶饺

菜谱编号:450-400
水晶饺是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶饺”。
水晶饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
澄粉:130克木薯淀粉:30克
开水:160克猪油:20克
辅助料用量
猪肉:适量胡萝卜:小半根
鸡蛋:一个葱花:适量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量生粉:适量

水晶饺的做法步骤

  • 第十七步:上汽后,中小火蒸20分钟。
  • 第十一步:按扁。
  • 第二十一步:成品图。
  • 第十八步:好了??。
  • 第十步:切成12克左右的均匀的小剂子。
  • 第十四步:捏成饺子形状。
  • 第二步:猪肉剁成末。
  • 第八步:加20克猪油,揉成光滑的面团。
  • 第十六步:摆入蒸锅中。
  • 第十二步:擀成直径约6cm的圆面片。
  • 第七步:搅拌成面絮。
  • 第三步:磕入一个鸡蛋,加入生粉、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油顺一个方向搅拌均匀。
  • 第五步:准备好130克澄粉和30克木薯粉。
  • 第十五步:依次做完生胚。
  • 第四步:加少许油搅拌均匀,最后加入葱花,搅拌均匀待用。
  • 第六步:倒入160克滚烫的开水。
  • 第十九步:成品图。
  • 第十三步:包入馅料。
  • 第二十步:成品图。
  • 第一步:我们先来准备馅料。
  • 第九步:搓成长条状。
  • 菜谱标签:家常菜面食饺子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水晶饺。

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